Tarte amandine aux abricots
Ingrédients :
- 1 pâte à tarte brisée
- 500 g d'abricots
- 75 g de sucre
- 75 g de beurre mou
- 75 g d'amandes en poudre
- 1 œuf
Détails
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Préchauffez le four 200°C (th.6/7)
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Étalez la pâte dans un moule à tarte, laissez reposer au frais pendant la préparation.
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Lavez les abricots et dénoyautez-les.
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Mélangez le sucre, le beurre mou, la poudre d'amandes et l’œuf ensemble.
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Étalez ce mélange sur le fond de la tarte.
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Placez les abricots et enfournez pendant environ 35 min.
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En fin de cuisson, parsemez la tarte de quelques amandes effilées.
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Dégustez la tarte aussi bien tiède que froide !
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