Tarte amandine aux abricots
Ingrédients :
- 1 pâte à tarte brisée
- 500 g d'abricots
- 75 g de sucre
- 75 g de beurre mou
- 75 g d'amandes en poudre
- 1 œuf
Details
-
Préchauffez le four 200°C (th.6/7)
-
Étalez la pâte dans un moule à tarte, laissez reposer au frais pendant la préparation.
-
Lavez les abricots et dénoyautez-les.
-
Mélangez le sucre, le beurre mou, la poudre d'amandes et l’œuf ensemble.
-
Étalez ce mélange sur le fond de la tarte.
-
Placez les abricots et enfournez pendant environ 35 min.
-
En fin de cuisson, parsemez la tarte de quelques amandes effilées.
-
Dégustez la tarte aussi bien tiède que froide !
