Cupcakes

- Faites préchauffer le four à 200°C. 

- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse.

- Puis, tamisez la farine et la levure. Vous pourrez ensuite inclure la farine au mélange.

- Ensuite, incorporez le lait. Après avoir bien mélangé le tout, rajoutez le beurre ramolli.

- Remplir des moules à cupcakes ou des caissettes en papier.

- Enfournez les cupcakes entre 10 et 15 min à 200°C.

- Afin de préparer la ganache, portez la crème à ébullition.

- Incorporez le chocolat à la crème petit à petit tout en fouettant.

- Laissez refroidir le mélange ainsi que les cupcakes sortant du four quelques instants.

- Remplissez une poche à douille de la ganache et disposez sur les cupcakes.

- Décorez selon vos goûts avec des perles de sucre ou autres décorations.