Arraditz 2020 (75cl)
Haute Valeur Environnementale (HVE)
Béarn (rouge)
Tannat
5 an(s)
entre 15° et 17°
Barbecue, grillades , Gibiers , Viandes Rouges
prix unitaire :
5,50 €
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Production
Issus de vignes de plus de 25 ans enracinées sur des terroirs argilo-calcaire. Ce vin d’exception est le fruit des efforts entrepris depuis plusieurs années.
Les cépages historiques de l’AOC Béarn tels le Tannat, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc y trouvent des conditions de maturation remarquables assurant au vin puissance et élégance.
Vinification
Récolte manuelle. Egrappage. Macération de 21 jours avec remontages et délestages. Elevage pendant 18 mois avant mise en bouteille.
DÉGUSTATION
ROBE : Pourpre et profonde.
NEZ : Le bouquet élégant marqué par des notes de fruits rouges, de prunelles et d’épices.
BOUCHE : D’abord souple et soyeuse, le vin nous révèle une richesse et une élégance rare. Sa finale est longue et joliment parfumée.
CONSERVATION
A boire dès maintenant pour sa fraîcheur aromatique.
* Ce vin contient des sulfites
Quelques recettes en accord
Magret de Canard au poivre
