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Peyre d'or 2016 (75cl)

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Peyre d'or 2016 (75cl)

Jurançon Sec
Gros Manseng , Petit Manseng
5 an(s)
entre 10° et 12°
Entrées , Fromages , Poissons

Prix normal 6,00 €

Special Price 5,30 €

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Production

Trie manuelle de raisins de Gros Manseng et Petit Manseng, très mûrs, issus de vieilles vigne situées sur des terrains spécifiques de poudingues en coteaux.

Vinification

Pressurage doux suivi d'un débourbage statique. Fermentation lente. Elevage sur lies fines pendant un an, avec bâtonnages réguliers.

Dégustation

ROBE : jaune pâle aux jolis reflets argentés.

NEZ : très intense, associant harmonieusement les agrumes (orange, citron, pamplemousse) et les fruits exotiques (ananas, litchi).

BOUCHE : Fraîche et minérale dès l'attaque, d'une grande finesse aromatique, soutenue par une belle vivacité et une finale longue.

Conservation

Assurément un Grand Vin qui conservera puissance, élégance, concentration pendant 3 ans

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