Brut Océan 2023 (75cl)
Médaille d'Or - Concours International de Lyon 2024
Jurançon Sec
Gros Manseng
2 an(s)
entre 8° et 10°
Apéritif , Fruits de mer
prix unitaire :
4,90 €
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Production
Raisins du cépage GROS MANSENG, vendangés à la main. Choix de raisins mûrs et en bon état sanitaire.
Vinification
Pressurage doux, débourbage, maîtrise des températures de fermentation. Elevage 3 à 6 mois sur lies fines, puis, comme en Champagne, assemblage des vins produits sur différents terroirs pour obtenir un vin très équilibré, et une cuvée de qualité constante et élevée.
Dégustation
ROBE : Or pâle, brillante.
NEZ : Franc et plaisant. On y découvre à la fois la fraîcheur et la finesse, des arômes de fruits frais, de fougère, de genêt.
BOUCHE : Très structurée. Attaque franche, onctueuse et vive développement des arômes et de la rondeur du vin qui envahit la bouche. Finale persistante. C'est un vin charnu avec beaucoup d'équilibre et de sève.
Conservation
3 ans environ
* Ce vin contient des sulfites
