Fondue Savoyarde

Ingrédients: 
  • 500 g de beaufort
  • 400 g de comté
  • 300 g de tome de Savoie
  • La moitié d’un reblochon
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • 1 gousse d’ail
  • 3 verres de Grain Sauvage (Jurançon sec)
  • 1 gros pain de campagne

Détails

 

- Tout d’abord, coupez le pain en morceaux et faites le revenir avec un peu d’huile ou de beurre à la poêle.

- Ensuite, coupez le fromage en morceaux après avoir enlevé les croutes.

- Faites fondre le fromage avec le Grain Sauvage et rajoutez le reblochon et la maïzena pour lier le tout.

- Allumez le réchaud, et laissez le mélange sur le feu en remuant de temps en temps.

 

Dégustez !