Crumble de foie gras aux pommes
Ingrédients:
- 2 pommes
- 20 g de foie gras mi- cuit (environ une demi tranche de foie gras par personne)
- 50 g de poudre damandes
- 20 g de sucre
- 40 g de beurre
- 50 g de farine
- Sel, poivre.
Détails
- Préchauffez votre four th6 (180°C)
- Dans un premier temps, réalisez la préparation du crumble :
- Ecrasez le beurre à l’aide d’une fourchette, ajoutez ensuite, la farine, le sucre, la poudre d’amandes, et le sel. Mélangez les ingrédients avec vos doigts afin que cela devienne une pâte sablée.
- Puis, épluchez les pommes ; coupez les pommes et le foie gras en dés.
- Placez-les dans votre plat de façon uniforme.
- Recouvrez votre plat de la pâte à crumble.
- Faites cuire au four pendant 20 min.
