Cake aux pistaches
-200 g de farine
- 3 œufs
- 80 g de sucre blanc
- 45 g de sucre roux
- 80 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 40 g de poudre de pistaches
- 2 c à s de pistaches entières
Détails
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer les œufs. - Ajouter progressivement : la farine et la levure puis la pincée de sel.
- Terminer par la poudre de pistache et déposer la préparation dans un grand moule beurré, ajouter des pistaches entières sur le dessus pour la décoration.
- Enfourner pendant 45/50 minutes.
Si vous utilisez des moules individuels, 30 minutes de cuisson puis tremper la lame de votre couteau toutes les 5 minutes jusqu’à ce qu’elle ressorte sèche.
- A déguster une fois que le cake est complètement refroidi.