Cake aux pistaches

-200 g de farine 
- 3 œufs 
- 80 g de sucre blanc 
- 45 g de sucre roux 
- 80 g de beurre 
- 1 sachet de levure chimique 
- 1 pincée de sel 
- 40 g de poudre de pistaches 
- 2 c à s de pistaches entières

Détails

- Préchauffer le four à 180°C. 
 
- Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 
 
- Incorporer les œufs. - Ajouter progressivement : la farine et la levure puis la pincée de sel. 
 
- Terminer par la poudre de pistache et déposer la préparation dans un grand moule beurré, ajouter des pistaches entières sur le dessus pour la décoration. 
 
- Enfourner pendant 45/50 minutes. 
Si vous utilisez des moules individuels, 30 minutes de cuisson puis tremper la lame de votre couteau toutes les 5 minutes jusqu’à ce qu’elle ressorte sèche. 
 
- A déguster une fois que le cake est complètement refroidi.