Bruschetta

  • 8 grosses tranches de pain de campagne
  • Tomates
  • Grana Padano (fromage italien)
  • Origan ou de basilic (frais, de préférence)
  • Huile d'olive

Détails

- Disposer les tranches de pain de campagne préalablement grillées sur le plat de service.

- Découper très finement les tomates et râper le fromage.

- Sur chaque tranche de pain, disposer tomate et morceaux de Grana Padano.

- Saupoudrer chaque tartine d'origan ou de basilic, et verser un filet d'huile d'olive.

 

N.B. : vous pouvez remplacer le Grana Padano par de la mozzarella. Il faut alors passer les bruschetta au grill pendant 3 à 5 minutes au grill, afin que le fromage fonde !