Salade d'épinards aux fraises et à la féta

  • Roquette
  • Pousses d'épinards
  • Fraises
  • Féta
  • 1 avocat
  • 20 g de noix de pécan
  • 20 g de noix
  • 3 cuil à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuil à soupe de vinaigre de cidre
  • 1/2 cuil à café de moutarde
  • Sel et poivre

Détails

 Lavez, essorez et séchez les pousses d'épinard. 

Lavez, séchez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux. 

Concassez grossièrement les noix. 

Coupez la feta en petits dés.

Coupez l'avocat en deux, retirez la peau et le noyau puis coupez en petits cubes. 

Dans un saladier, mélangez l'huile, le vinaigre, la moutarde, un peu de sel et de poivre. 

Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez et servez.