Pizza aux céréales et légumes grillés
Ingrédients
- 1 Pâte à Pizza aux 5 céréales
- 4 Fines tranches d'aubergine
- 100g de poivron rouge confit
- 1/2 Poivron jaune
- 100g de Mozzarella
- 1 Petit oignon rouge
- 2 Cuil. à soupe Crème fraîche
- 20g de Roquette
- 10 Feuilles de basilic
- 2 Cuil. à soupe de Pignons de pin grillés
- Sel, Poivre
Détails
Etapes de préparation
- Préchauffez le four th.7/8 (220°C).
- Déroulez la pâte sur la plaque de votre four, recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
- Epluchez et hachez la gousse d'ail et mélangez-la à la crème fraîche puis salez et poivrez. Répartissez ce mélange sur la pâte à pizza.
- Ajoutez la mozzarella et faites cuire 12 minutes.
- Pendant ce temps, coupez le poivron jaune en carré de d'1 cm environ. Coupez l'oignon rouge. Faites-les griller dans une poêle avec une cuillere à café d'huile d'olive. Huilez légèrement le basilic et la roquette.
- Répartissez les légumes sur la pizza (sauf le basilic et la roquette), prolongez la cuisson de 5 à 8 minutes.
- A la sortie du four, ajoutez la roquette et le basilic.
- Déroulez la pâte sur la plaque de votre four, recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
- Epluchez et hachez la gousse d'ail et mélangez-la à la crème fraîche puis salez et poivrez. Répartissez ce mélange sur la pâte à pizza.
- Ajoutez la mozzarella et faites cuire 12 minutes.
- Pendant ce temps, coupez le poivron jaune en carré de d'1 cm environ. Coupez l'oignon rouge. Faites-les griller dans une poêle avec une cuillere à café d'huile d'olive. Huilez légèrement le basilic et la roquette.
- Répartissez les légumes sur la pizza (sauf le basilic et la roquette), prolongez la cuisson de 5 à 8 minutes.
- A la sortie du four, ajoutez la roquette et le basilic.
