Retour boutique
Cordon Viguerie 2016 puis 2017 (75cl)

Cordon Viguerie 2016 puis 2017 (75cl)

Jurançon (Doux)
Gros Manseng
3 an(s)
entre 8° et 10°
Apéritif , Desserts , Viandes Blanches
prix unitaire : 6,20 €

Personnalisez votre bouteille

?
picto_bouteille_unit
picto_caisse_6

Il vous manque 6 bouteilles pour remplir votre caisse (!)

Production

Dorés par le soleil, les raisins de Gros Manseng arrivés à surmaturité sont ramassés à la main par tries successives fin octobre début novembre.

Vinification

Pressurage doux, débourbage des moûts, maîtrise des températures de fermentation, élevage sur lies en cuve avant la mise en bouteille. Les qualités des différents terroirs (poudingue, flysch…) sont assemblées pour obtenir un vin très équilibré, de qualité constante et élevée, un Jurançon alliant douceur et vivacité.

Dégustation

ROBE : Jaune pâle, brillante.

NEZ : Intense et frais. Arômes de fruits exotiques (mangue, ananas) d'orange et d'abricot.

BOUCHE : Ample et riche dès l'attaque, sa vivacité, sa fraîcheur, ses fins arômes fruités forment un équilibre parfait.

Conservation

A boire dans les 2 ans

Quelques recettes en accord

Salade Caesar , Tarte aux Fraises

Retour boutique