Tarte aux fraises et Noix de coco
Détails
Préparation de la pâte sablée à la noix de coco :
- Préchauffez le four à 180°C (Th6).
- Mélangez tous les ingrédients jusqu'à former une boule de pâte.
- Reposez la pâte sablée 1 heure au frais.
- Garnir le moule à tarte avec la pâte et enfourner pour 20min à 180°c.
Préparation de la crème au mascarpone :
- Mélangez le mascarpone, la crème, le sucre glace dans un saladier jusqu'à l'obtention d'une crème bien ferme. (Utilisez un batteur électrique ou un robot pâtissier).
- Lavez et équeutez les fraises puis coupez-les en tranches.
- Garnissez le fond de pâte sablée de crème au mascarpone. Disposez joliment les fraises sur le dessus puis décorer en déposant quelques mini sablés saupoudrés de sucre glace et de pistaches.
- Réserver la tarte au frais pendant 4 heures.
