Tarte aux courgettes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 pâte feuilletée

- 100 grammes de lardons

- 50 grammes de parmesan

- 3 courgettes

- 2 œufs

- 20 cl de crème fraiche

- Huile d’olive

- sel, poivre

Détails

Faire revenir dans une poêle bien chaude, l’huile d’olive, les courgettes et l’oignon coupés en dés.

Mélanger, les deux œufs battus, la crème, le sel et le poivre, les deux fromages.

Etaler la pâte (là piquer) et disposer les courgettes et oignons. Verser l’appareil dessus.

Enfourner pendant 25 minutes à 180°.