Bruschetta
- 8 grosses tranches de pain de campagne
- Tomates
- Grana Padano (fromage italien)
- Origan ou de basilic (frais, de préférence)
- Huile d'olive
Détails
- Disposer les tranches de pain de campagne préalablement grillées sur le plat de service.
- Découper très finement les tomates et râper le fromage.
- Sur chaque tranche de pain, disposer tomate et morceaux de Grana Padano.
- Saupoudrer chaque tartine d'origan ou de basilic, et verser un filet d'huile d'olive.
N.B. : vous pouvez remplacer le Grana Padano par de la mozzarella. Il faut alors passer les bruschetta au grill pendant 3 à 5 minutes au grill, afin que le fromage fonde !