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coup de coeur
Cuvée Section Paloise

Cuvée Section Paloise 2016 (75cl)

Béarn (rouge)
Tannat
entre 15° et 17°
Barbecue, grillades , Plats , Viandes Rouges
prix unitaire : 8,00 €
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Production

Cuvée élaborée à partir du cépage noble et emblématique du Béarn, le Tannat. Vignes plantées sur des parcelles de coteaux au coeur de l’aire d’appellation située entre les Gaves de Pau et d’Oloron.

Vinification

Sélection et récolte manuelle à maturité optimale début octobre. Raisins mis en cuve après égrappage. Fermentation en cuve inox sous température contrôlée de 3 semaines avec extraction des tanins et des arômes. Elevage 1 an en fût de chêne puis 2 ans en cuve inox.

Dégustation

ROBE : soutenue et brillante  

NEZ : Palette riche exprimant des arômes de fruits mûrs et des notes légèrement vanillées. 

BOUCHE : Ample, ronde et soyeuse, soutenue par des tanins fondus. Un boisé subtil qui offre une finale structurée et élégante.

Conservation

Vin à consommer dans les 5 ans.

* Ce vin contient des sulfites

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