A la Cave des Producteurs de Jurancon

		ACTUALITÉ Venez visiter la Cave de Gan - Jurançon et déguster ses produits!!!
Au pied des Pyrénées, aux portes du Château de Pau et de la Vallée d'Ossau, près de Lourdes, de Biarritz, se situe la Cave des Producteurs de Jurançon - Union de Propriétaires.

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Conditions Générales de Vente

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Tartare de Thon

Pour 6 Personnes

100 g de thon rouge (cru)
Sel et Poivre
1 filet de jus de citron
1 grosse goutte d'hiole de sésame
1/3 d'une botte de coriandre hachée

Tailler le thon en trés petits dés, assaisonner, verser lejus de citron et l'huile de sésame, ajouter la coriandre hachée, bien mélanger le tout.

A l'aide de deux petites cuillères, former des quenelles, les disposer dans des cuillères à riz.

Le bon accord : Grain Sauvage

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	La Cave de Gan - Jurançon - 53 Av Henri IV - 64290 GAN - Tél. 05 59 21 57 03 - Fax. 05 59 21 72 06

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Au pied des Pyrénées, aux portes du Château de Pau et de la Vallée d'Ossau, près de Lourdes, de Biarritz, se situe la Cave des Producteurs de Jurançon - Union de Propriétaires.

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