Notre Ingénieur Qualité

L'équipe Qualité

La Cave des Producteurs de Jurançon a choisi de s’inscrire dans une démarche de multi certifications pour répondre aux attentes des consommateurs.

Démarche entamée en 2005 avec 3 ans de mise en place pour la Qualité (ISO 9001) et la Sécurité Alimentaire (Iso 22000), puis l'intégration en 2007 de la norme Environnementale (ISO 14001), 2010 a été l'année du renouvellement de notre triple certification.

C'est tout naturellement qu'en 2011, la cave s'est engagée dans une nouvelle certification venant compléter celles en place : la démarche de l'Agriculture Raisonnée.

Sous la direction de notre Ingénieur Qualité Florence Millon, une équipe composée de 3 personnes s'attache à faire vivre le système en place et le faire évoluer.

Nos 4 certifications :

L’ISO 9001 : QUALITÉ

Consiste à analyser les méthodes de travail de l’entreprise afin de les retranscrire puis de les améliorer en continu.

Permet d’identifier et prévenir les risques environnementaux des activités de la cave pour respecter les différentes lois et arrêtés en vigueur. Présence d’une station d’épuration sur les sites de Gan et Bellocq pour traiter en intégralité les déchets vitivinicoles rejetés, ainsi que le recyclage de nos déchets.

Permet d’identifier, prévenir les risques alimentaires pour les consommateurs, notamment grâce à la traçabilité qui permet de remonter de la bouteille commercialisée jusqu’à la parcelle de vigne. En cas de détection du moindre risque, une procédure peut être déclenchée de toute urgence.