CONSERVATION
Vin à boire jeune (dans les 2 années qui suivent la récolte) pour profiter de son fruit frais et croquant.

Á CONSOMMER ENTRE 8° et 10°
A l’apéritif où il accommode tous les toasts.

CONSERVATION
A boire dès à présent et jusqu'en 2013.

Á DÉGUSTER ENTRE 10° et 12°
A l'apéritif, sur les viandes blanches, les pâtisseries et desserts.

CONSERVATION
Vin prêt à boire dès maintenant mais il vieillira pour votre bonheur jusqu'en 2014.

Á DÉGUSTER ENTRE 10° et 12°
A l'apéritif, avec du foie gras mais aussi avec des volailles grillées ou à la crème, du fromage de brebis des Pyrénées et des pâtisseries aux fruits rouges.

CONSERVATION
Vin prêt à boire dès maintenant, mais il atteindra sa plénitude en 2015.

Á DÉGUSTER ENTRE 10° et 12°
A l'apéritif, avec du foie gras, ainsi que du saumon fumé, des viandes blanches (sauté de veau, blanquette...) et surtout du fromage de brebis.

CONSERVATION
Subtil et charmeur dans sa jeunesse actuelle, un vieillissement de 6 à 8 ans permettra à ce vin de ce fondre et de s'assagir avant de s'épanouir pendant une autre décénie.

Á DÉGUSTER ENTRE 12° et 14°
Depuis l'apéritif jusqu'au fromage de brebis, en passant par le foie gras et le poulet grillé.

CONSERVATION
Vin prêt à boire dès maintenant, mais il atteindra sa plénitude en 2015.

Á DÉGUSTER ENTRE 10° et 12°
A l'apéritif, avec du foie gras et le fromage de brebis.

CONSERVATION
Un très beau millésime prêt à déguster et qui gagnera en complexité de nombreuses années (2015 - 2020).

Á DÉGUSTER ENTRE 10° et 12°
A l'apéritif, sur des plats bien cuisinés de volailles, viandes blanches, le foie gras sous toutes ses formes, le fromage de brebis.

CONSERVATION
Un très grand millésime en devenir : une bouteille à déguster maintenant à condition d'en conserver dans sa cave et d'en ouvrir une à chaque grande fête familiale.

Á DÉGUSTER ENTRE 12° et 14°
Apéritif de Grande Classe, il accompagnera merveilleusement le saumon fumé.

CONSERVATION
Ce grand vin du Millésime 2006 vous comblera dès aujourd'hui et pendant de longues années : c'est l'équilibre parfait.

Á DÉGUSTER ENTRE 12° et 14°
Seul à l'apéritif, vous pourrez tester son mariage avec des plats gourmands et charnus. Jusqu'au dessert où son entente avec le "Russe" spécialité du Maître-Pâtissier Artigarrède à Oloron, vous étonnera.

CONSERVATION
Navailles présente enfin tout le potentiel que les seules bouteilles du millésime 1950… oubliées puis retrouvées laissaient espérer. Vous tenez une bouteille qui s’améliorera chaque année un peu plus… au moins jusqu’en 2020.

Á DÉGUSTER ENTRE 12° et 14°
Dans sa jeunesse pleine de promesses ou plus tard quand la maturité viendra avec son lot d’élégance et de subtilité, ce vin peut être dégusté seul, à l’apéritif ou accompagné d’un foie gras mi-cuit.

CONSERVATION
Ce Vin de Grande Garde fait preuve d'une Jeunesse Heureuse, mais surtout Prometteuse. Vous pouvez le déguster dès à présent mais sa Grande Classe le fera évoluer avec bonheur pendant une vingtaine d'années.

Á DÉGUSTER ENTRE 12° et 14° à l'Apéritif

CONSERVATION
3 ans environ

Á DÉGUSTER ENTRE 8° et 10°
En apéritif (crème de mûre ou cassis), avec les fruits de mer (coquillages et crustacés), avec les poissons de mer ou de rivière, accompagne tout un repas.

CONSERVATION
Vin à boire jeune (dans les 2 années qui suivent la récolte) pour profiter de sa fraîcheur.

Á DÉGUSTER ENTRE 8° et 10°
Seul à l'apéritif, Accompagné des produits de nos gaves et de la mer (truites aux amandes, mouclade, noix de St-Jacques, crêpes aux fruits de mer), Charcuteries, Raclette.

CONSERVATION
Assurément un Grand Vin qui conservera puissance, élégance, concentration jusqu'en 2015.

Á DÉGUSTER ENTRE 10° et 12°
Avec charcuterie béarnaise, jambon de Bayonne, palombes et gibiers en salmis, poissons et fruits de mers cuisinés (buissons d'écrevisses, coquilles Saint-Jacques) bref tout un repas.

CONSERVATION
Á boire dés maintenant pour sa finesse et sa gaieté, il se conservera 4 à 5 ans.

Á DÉGUSTER ENTRE 8° et 10°

CONSERVATION
Le Millésime 2008 par son étonnante structure ; équilibrée entre matière, minéralité et fruit vous étonnera jusqu'en 2012.

Á DÉGUSTER ENTRE 10° et 12°
Seul à l'apéritif ou en compagnie de mets de choix : homard, langouste, saumon en papillote, truite aux raisins blancs.

CONSERVATION
A consommer dans les 2 ans pour profiter de sa fraîcheur aromatique, tout au long du repas.

Á DÉGUSTER A 14°

CONSERVATION
5 à 6 ans.

Á DÉGUSTER Á 14°
Avec des viandes grillées, rôties, volailles rôties, magrets de canard, confit, fromages à croûte fleurie (ex : camembert).

CONSERVATION
Vous pouvez apprécier ce vin dès à présent.

Á DÉGUSTER ENTRE 14° et 16°
Sur viandes blanches et rouges. Il accompagne agréablement tout un repas.

Á DÉGUSTER ENTRE 18° et 20°
Accompagnera parfaitement les viandes blanches et rouges grillées ou en sauce, les gibiers, les fromages (brie, époisses, reblochon).

CONSERVATION
A boire dès maintenant pour sa fraîcheur aromatique, sa matière vous pemettra de l'apprécier jusqu'en 2012.

Á DÉGUSTER ENTRE 14° et 16°
C'est le vin idéal pour : barbecues, viandes grillées ou en sauce, gibiers. À DÉGUSTER ENTRE 8° - 10° Avec des entrées, charcuteries, grillades, brochettes, salades composées. Cest le vin idéal pour : barbecues, pique-niques, déjeuners sur l'herbe, repas légers dété.

CONSERVATION
A consommer dans les 2 ans pour profiter de sa fraîcheur aromatique, tout au long du repas.

Á DÉGUSTER ENTRE 8° et 10°
Avec barbecues, pique-niques, planchas, salade .

CONSERVATION
2 à 3 ans.

Á DÉGUSTER ENTRE 8° et 10°
Avec des entrées, charcuteries, grillades, brochettes, salades composées. C'est le vin idéal pour : barbecues, pique-niques, déjeuners sur l'herbe, repas légers.

CONSERVATION
A boire dès à présent pour profiter de sa fraîcheur et de son fruit.

Á DÉGUSTER ENTRE 8° et 10°
Idéal pour accompagner tous vos repas légers, barbecues, pique-niques.

CONSERVATION
2 à 3 ans.

Á DÉGUSTER ENTRE 8° et 10°
Avec des entrées, charcuteries, grillades, brochettes, salades composées. C’est le vin idéal pour : barbecues, pique-niques, déjeuners sur l’herbe, repas légers l’été.

DANS CE COFFRET :
- 1 VEUX CAVEAU(AOC JURANÇON DOUX)
- 1 PEYRE D'OR (AOC JURANÇON SEC)

DANS CE COFFRET :
- 2 OH! BIARNESA rosé (AOC BEARN ROSE)
- 1 GRAIN SAUVAGE (AOC JURANCON SEC)

DANS CE COFFRET :
- 1 CHÂTEAU DE NAVAILLES SEC (AOC JURANÇON SEC)
- 1 CHÂTEAU DE NAVAILLES (AOC JURANÇON DOUX)

CONSERVATION
Ce Vin de Grande Garde fait preuve d'une Jeunesse Heureuse, mais surtout Prometteuse. Vous pouvez le déguster dès à présent mais sa Grande Classe le fera évoluer avec bonheur pendant une vingtaine d'années.

Á DÉGUSTER ENTRE 12° et 14° à l'Apéritif

DANS CE COFFRET :
- 2 DOMAINE LASSERRE (AOC JURANÇON DOUX
- 2 PEYRE D'OR (AOC JURANÇON SEC)
- 2 DOMAINE DU CHÂTEAU (AOC BEARN ROUGE)